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绍兴市人才网:在家也能“撸串”,迷你版的牙签牛肉串,吃着甭提多美了

admin2021-07-12336

人人好!我是爱美食、爱分享的阿苷!天天都市准时更新美食,喜欢美食的同伙不妨也随着做一做。请关注我!这样就能轻松找到我!

今天要给人人分享的是简易版的“【烤串】”,又称为“牙签肉”。最近,虽然部门餐馆最先陆续营业,然则大多数所谓的“苍蝇馆子”却并没有开工。‘主要是因为这些’小店多是小本经营,利润空间并不大,基本无法蒙受外卖平台的运营用度,堂食的收入又不高,以是开张基本就是在加大花销,索性就爽性不开张!

这就大大苦了我[们这些“吃货”们!仔细算算了,差不多有3个多月没有“撸串”了,实在是馋的不行。<家里虽然有露台>,可以自己烧烤,「不外做一次太费事」,以是就一直忍到了现在。

今天去市场买菜,【发现牛】肉还不错,就买了一块。〖说到这〗,不得不说,现在照样吃牛肉合适,性价比较高,而且营养价值也更高,比吃猪肉强多了。

最近牛肉吃的照样比较多的,『炒』、烧、炖,种种煮法做了个遍。正研究今天要若何处置这块牛肉的时刻,突然灵机一动,怎么把好吃的牙签肉给忘了。牙签牛肉既可以是餐桌上的主菜,也可以当做饭后的小零食,而且是用牙签穿的,吃的时刻也有“撸串”的感受。虽然没有吃烧烤那么过瘾,然则现在这节骨眼儿,那也是聊胜于无啊!

说做就做,那么就随着我一起动起来吧,我们来做好吃的“牙签牛肉”。

【牙签牛肉】

「所需质」料:牛腱子肉1块,鸡蛋1个,洋葱、生姜、大蒜、生抽、蚝油、五香粉、胡椒粉、芝麻、孜然粒、“食用油”、「食盐」、鸡精

辅材:牙签

开启鲜味时刻:

1.先准备一块牛肉,用水洗清洁。((最好是)牛腱子肉,也可以用牛腩肉,凭据喜欢自己掌握就好)

2.先小心地剔除牛肉上的筋膜,然后再把牛肉切成小丁。

3.准备一些生姜、『大蒜和洋葱』,把它们稍微切一切,<形状随意>。

4.需要把牛肉腌制一下,『先在碗中打入』1个鸡蛋清,然后放入切好的生姜、『大蒜和洋葱』,再加入生抽、蚝油、五香粉、胡椒粉、「食盐」、鸡精,最后倒入适量的“食用油”,将所有的调料搅拌平均,再腌制1『个小时』,让牛肉能够充实入味。

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网友评论

6条评论
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      • 2021-01-17 15:31:32

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  • 2020-12-23 00:07:10

    注册 / 登录 美中不足,有点短

    • 2021-03-11 03:57:34

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  • 2021-03-31 00:02:44

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