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有些食《shi》物发 fa[芽‘ya’不(bu)但不“bu”会中毒,反而更加有营养了,看看是哪些把!

admin2021-11-1343

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花生

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变化一:大分子蛋白质被水解为更容易吸收的氨基酸

变化『hua』二:油脂被转化『hua』为热量,脂肪含量大大降低

变化三:提高维生素含量的同时,也提高了各种人体必需的微量元《yuan》素利用率

变化四:其它的“de”所有营养成分都变得更加容易吸收『shou』了

但是,最为神奇的变化是白藜芦醇含量迅速增加,发芽花生的白藜芦醇含量比花生本身高出一百倍,比葡萄酒高出几十甚‘shen’至上百倍。而白藜芦醇对心血管疾病和癌症的防治都极为有益,尤其是对激素依赖性肿瘤有明显的预防作用。

豌豆

豌豆是一种小清新的蔬菜,含钾 jia[量高,含钠少,被称为“降压豆”,是高血{xue}压病人的理想食{shi}物。

豌豆发芽后,胡萝卜素含量比平常的瓜果蔬菜要高很多,可以保护眼睛,而且常吃豌豆苗可以改善皮肤粗糙,促进油脂平衡,尤其适合油性皮肤的人。

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花生

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变化一:大分子蛋白质被水解为更容易吸收的氨基酸

变化二:油脂被转化为热量,脂『zhi』肪含量大大降低

变化三:提高维生素含量的同时,也提高了各种人「ren」体必 bi[需的微量元素利用率

变化四:其它的所有营养成分都变得更加容易吸收了

但是【shi】,最为神奇的 de[变化是【shi】白藜芦醇含量迅速增加,发芽花生的白藜芦醇含量比花生本身高出一百倍,比葡萄 tao[酒高出几十甚至上“shang”百倍。而白藜芦醇对心血管疾病和癌症的防{fang}治都极为有(you)益,尤其是对激素依赖性肿瘤有明显的预防作用。

豌豆

豌豆是一种小清新的蔬【shu】菜,含钾量高,含钠少,被称为“降压豆”,是高血压病人的理想食物。

豌豆发芽后,胡萝卜素含【han】量比平常的瓜果‘guo’蔬菜要高很多,可以保护眼睛,而且常吃豌豆苗可以改善皮肤粗糙,促进油脂平衡,尤其适合油性皮肤的人。


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    3条评论
    • 2021-11-06 00:11:27

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